Tuscania

Come molti dei comuni limitrofi e come tipico di questa zona , sorge su alcuni promontori di roccia tufacea .
Secondo la leggenda , a fondare questa localita' sarebbe stato il figlio di Enea , socondo altre testimonianze sarebbe stato Tusco , il figlio di Ercole.
Come tutto il territorio dlla Tuscia , anche Tuscania e' ricca di testimonianze del passaggio degli Etruschi.
Oltre alla necropoli , imperdibile la passeggiata nel borgo Medioevale e la visita alle chiese romaniche che si trovano sul colle che domina la valle circostante .
Per deliziare il palato oltre alle paste di casa dei primi piatti e alle carni dei secondi , nonche' le svariate minestre di legumi , mangiate la panzanella , i fagioli con pane e finocchio selvatico.